Ливенский дом социального обслуживания

В рамках Года единства народов России мы решили устроить настоящий праздник вкуса — приготовили и продегустировали легендарный кавказский шашлык! 

Строго говоря, кавказский шашлык не является национальным блюдом какого-то одного народа — это скорее общая черта кавказской кухни в целом. Это блюдо стало настоящим культурным кодом региона, где искусство приготовления мяса на углях доведено до совершенства.